En la comarca valenciana de Utiel-Requena se localiza el mayor Parque Natural de la Comunitat, con una superficie con 31.446 hectáreas.

Las Hoces del Cabriel es el mayor de un espacio destacado por el paso del río Cabriel y que se considera de singular importancia tanto por la fauna y flora como por los bellos paisajes y singulares características geológicas. Los hábitats más importantes de la zona están asociados al ambiente fluvial y a los acantilados que lo rodean (Hoces y Cuchillos) con un alto valor ambiental.

El Valle del Río Cabriel cuenta con el bosque de ribera mejor conservado de la Comunitat Valenciana formado por chopos sauces. Cuenta igualmente con una interesante fauna con la representación más importante de la Comunitat de aves rapaces como el águila perdicera, el águila real o el búho chico entre otras.

En el mismo río Cabriel se llevan a cabo infinidad de deportes de aventura.

En el parque abundan también los manantiales y las aguas termales, a destacar el Balneario de Fuente Podrida con sus conocidas aguas sulfurosas.

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