El monasterio de Santa María, también llamado cartuja de Santa María, está situado en el término municipal de Pobla de Benifassà. Se trata de un edificio gótico, perteneciente a la escuela Cisterciense, construido en el siglo XIII con obras pertenecientes a los siglos siguientes XIV, XV y XVI.

En 1208 el rey Pedro II donó el castillo a D. Guillem de Cervera. En 1229, Guillem de Cervera toma hábito en el monasterio cisterciense de Poblet, donando el territorio de su propiedad a esta Orden. En 1233 Jaime I ordena construir un monasterio bajo la advocación de Santa María.

La iglesia, de una sola nave con crucero, cabecera poligonal y capillas laterales, es una buena muestra del sobrio y funcional estilo del Cister, que fue terreno propicio para experimentaciones que anticipan la llegada de las soluciones góticas. En sus muros exentos de decoración predominan los vanos apuntados y sencillos.

El claustro es de planta cuadrada y sus arquerías apuntadas descansan, alternativamente, en pares de columnas con capiteles decorados y pilares rectangulares. Entre las arquerías se abren elegantes óculos circulares. En un ala se encuentran cocina y refectorio, en la otra, la sacristía vieja y la sala capitular.

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