Uva de mesa embolsada del Vinalopó

La principal característica de la uva de mesa que se comercializa bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen "Uva de Mesa Embolsada VINALOPÓ" es que al menos durante sesenta días los racimos están cubiertos por una bolsa de papel de celulosa virgen satinada por su cara exterior.

A comienzos del siglo XX, una plaga asolaba las cepas alicantinas. Un vecino del Valle del Vinalopó encontró la solución: proteger cada racimo con una bolsa protectora. La casualidad demostró que esta defensa no sólo es eficaz contra la invasión de insectos y evita los efectos de la fumigación directa con insecticidas, sino que además mantiene los racimos a cubierto de los rigores climatológicos. Y no se quita la bolsa hasta que no se envasa el racimo para su consumo.

Las categorías que se comercializan con el sello de calidad son: "Extra" y "Primera". Las variedades protegidas por la Denominación de Origen son: Aledo, Italia y Rosettí.

Web: Uva del Vinalopó